山の恵み

裏の土手で山菜をとりました。
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左から時計回りに

こごみ
うど
ぜんまい
たんぽぽ
あずきな
おまけ(ほうれん草)

あとは「たらの芽」も、先日とりました。

てんぷらにして頂きました。
こごみと、ゼンマイはアクぬきしてくれてました。
おひたしとかになるのかな、と楽しみにしています。



料理してくれました。
フジの花、タンポポの花、アズキナ の天ぷら
ワラビのおひたし
インドの主食、チャパティ
(いずれもインド帰りの妻作)
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